一家特色餐饮店如何做到有效的推广与宣传？

Question

毛猴子 · Answer

一家特色餐饮店如何做到有效的推广与宣传？这个问题我来回答：一、你的特色餐饮店是否能够通过视觉呈现餐饮店有特色，无非就是：1、产品有特色。2、店铺环境有特色。思考一下，你的店铺特色在哪里？是否能够视觉呈现，具备视觉吸引力？如果具备视觉吸引力，那么就可以考虑抖音，头条号等自媒体进行操作。二、善于创造内容，利用自媒体平台传播自媒体需要什么？需要内容，需要素材，需要传播。如果你能够提供有效的内容，创造特点。各种自媒体会主动帮你传播。比如：江小白，星巴克，海底捞，喜茶。你在网络上看到的各种内容，是他们投的广告吗？并不是可是为什么自媒体会主动写他们？因为他们的店铺有内容，有传播价值，有人看。三、绑定明星企业谈到咖啡，很多人都会说到星巴克。我们经常会看到一种文章，就是《星巴克败了，XX品牌咖啡扬言开XX家咖啡》比如：瑞幸咖啡就是如此，之前有谁知道瑞幸咖啡是什么品牌？没人知道。可是一旦将瑞幸咖啡塑造成星巴克的对手，瑞幸咖啡就一下子就被大家知道了。这就是一种炒作。就像一个十八线的小演员，说自己被XX大明星睡了，这个道理其实是一样的。四、借助热点明星做宣传比如：10多年前，我到南京去玩，看到有一家餐厅被很多人围观，为什么呢？因为里面有一位服务员长的很像李宇春。造成很多年轻人从很远的地方到这家餐厅吃个饭，就为了看她。再比如：2013年，某大V在雕爷牛腩餐厅偶遇苍井空，然后他将苍井空发到了微博上瞬间，雕爷牛腩被全国各地的人知道了。这些人虽然不是真正的明星，但是却拥有了明星的流量，瞬间让餐厅爆火。营销费用也比请真正的明星便宜。五、将自己餐厅塑造成一种文化最牛的餐厅不仅仅卖的是餐饮，更是一种文化。这里面真正厉害的就是《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》里边推荐的餐厅，一定都是本地牛B的餐厅吗？未必可是，当《舌尖上的中国》播出后，他们就成了本地最有影响力的品牌。成了一种文化的代表。为什么游客到天津一定要去狗不理？去北京吃烤鸭会去全聚德？很多人都说不好，可是为什么还是有人去？因为再某一种程度上讲，它们代表了一种文化。本文由头条号：店铺智慧原创。欢迎分享，转发，关注。

咕噜 · Answer

一家特色餐饮店推广和宣传应该是分不开的，我就根据自己我经验回答你这个问题。第一，你这个店目前应该是很红火，要不然也不算是特色店或者是要推广，对吧？首先店要有精准标注，消费人群，菜品标注，档次标注，明确发展方向。管理要到位，保证大厨员工的素质，加强人员管理。这种店有一定模式可以复制，开分店就是同样的东西换一个地方。员工在老店多培养，然后输送到新店即可，大厨店长要选对人。管理都是按模式来定。第二，宣传可上网络，也可以搞优惠活动，发优惠券，店面上做显示屏把重要信息发发。调查消费者的想法，根据实际情况制定方案。涉及的内容太多，只能简单回答，其中很多细节都需要具体解决，比如流量，利润，各种手段，还有商业机密等等。这里回答不完，希望我的回答能帮助到你！

走最后锁门 · Answer

菜品的特色，环境的装修风格，这是一个非常重要的因数之一，但不是最重要的，重要的是这个特色来源的故事，“爱情天梯”的故事就把那不起眼，狭窄的千米石梯打造成了闻名一方的爱情旅游景区。这就是一个故事演变的商机带动了周边的文化，经济的发展。光有风格，特色，故事还是不购的还差一个传播媒介把这个放大，传播更广泛那就是互联网营销。优品惠淘首创市面功能最全的智能商户营销系统平台。功能涵盖免费广告投放，短信通知，用户管理，购物返佣，本地生活圈，商家入住，帮助各行各业商家促销引流拓客留客，提升区域知名度。

发布于：2021-11-10 11:52:10

娟娟 · Answer

抛开场景谈方法，就是耍流氓！推广和宣传的方法太多了，但总结起来不外乎就是：在各种各样的渠道，打各种各样的广告！像这种回答，根本没有参考意义！反而是你要先搞清楚特色店，到底特色在什么地方！要搞清楚这个问题，可以从下面这几个地方来下手：你的核心消费人群你是否可以讲你的核心消费人群用几个简单的词概括起来，比如北京市望京地区的白领；这个阶段，有几个关键点：1.位置大部分餐厅有很强的位置属性，太远的人往往很难来。2.身份顾客大部分的身份，职位，这些往往对应着他们的消费能力和付费习惯！你的消费场景特色餐饮店种类特别多，你的餐饮店主要是卖哪个场景？早餐，晚餐，午餐，夜宵等等，都不一样约会，聚餐，请客，宴请等等，也不一样你解决的问题特色餐厅一般可能解决顾客的是：请客吃饭面子问题朋友圈照片问题聚会吹逼问题等等。。。总结那我们就归纳出了，我的店的顾客是：望京地区的白领，晚上下班吃饭，朋友圈缺照片时可以来吃饭拍照片接下来，通过调研发现，他们更多喜欢刷朋友圈，在垂直社群讨论等等，基于“顾客在哪里，广告就在那里”的原则选择：1.朋友圈广告投放2.潜入他们的社群发广告3.晚上下班时间逐个发传单（他们下班较晚）如果在宣传内容中，加入和他们有关系的内容，就更棒了：望京加班族晚餐之家，一起来吐槽你的老板吧！希望能对大家有帮助。很多人喜欢会选择自媒体，有关自媒体美食大号的问题，大家可以看看我之前的文章：花钱没办事，46.8%的门店因此倒闭！  持续输出更多餐饮营销知识，感兴趣的麻烦关注一下呗~帅气的人已经点了关注了！

nicole · Answer

我以最简单的方式解答！货真价实、便宜低食、服务周到、吃得健康、要让顾客的消费觉得值、吃到有家的感觉……顾客才是最好的推广、最好的口碑宣传！

发布于：2021-11-10 11:52:10

牙祭妞 · Answer

一、说产品：抢占消费者认知宣传语是和产品标注联系起来的，作用是传递产品的特色，抢先占领消费者对某一品类的认知。比如，豆吉汤圆奶茶的宣传语是：“奶茶加汤圆，软糯更好喝。”这句话在树立其“奶茶+汤圆”产品特点的同时，似乎也在告诉消费者“这么做，我是行业先例”。茶饮企业用宣传语喊出品牌特色，使品牌在市场中突出，从而让消费者看见，形成认知。好的宣传语要讲出产品特色，体现差异化，给市场和消费者留下记忆点。让消费者一见到宣传语就有消费的冲动。 二、打差异化：用消费者熟悉的东西来“创新” “豆吉”将奶茶和汤圆进行融合，因汤圆其国民认知度高的特点，“汤圆奶茶”推出后迅速得到消费者接纳。不仅仅是细分品类上的创新。汤圆作为国民传统小吃，在春节、结婚等场景都会出现其身影，寓意团圆、吉祥、甜蜜。因此，“豆吉”饮品的消费场景在解油解辣、小饿小困的基础上更加多元化，适用于公司团建、生日会、婚宴等。

闫工 · Answer

一个餐饮店，我觉得应该侧重宣传的是，干净卫生。“本店不保证绝对好吃，但保证绝对干净！”，同时欢迎顾客随时进厨房参观检查。

一个餐饮店，敢这么干，能这么干，才会让顾客放心，认可。顾客不止会经常光顾，还会推荐其他朋友也来。

飞仔 · Answer

知行创优®原创经营问答系列（322）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：特色餐饮店如何做到有效宣传与推广？问题关键词：有效有效：能够改变经营现状的举措与行为开宗明义：就餐饮店而言，宣传与推广的形式多样。但目的在于吸引更多的到店顾客，获得更多优质顾客，同时产生售卖与服务，产生正向现金流。我从经营角度阐明问题观点：第一点：推广与宣传都是营销的前奏⑴推广的本质①传播覆盖市场（受众）②强调增强记忆（顾客）③差异区分同业（竞对）⑵宣传的本质①美化增加价值点（出品／服务）②抵御对抗同业（争夺市场份额）③垄断树立诉求匹配形象第二点：营销的本质与推广／宣传的逻辑关系⑴营销不是推销‘’市场需要什么，就提供什么‘’即营销‘’生产什么（出品／服务），就售卖什么‘’即推销⑵市场在哪里存在，推广就到哪里进行①方式：体验／口碑／转介绍②效果：口碑＞体验＞转介绍⑶宣传的目的在于裂变（病毒式自生长）①加强记忆（复购）②迭代记忆（新鲜感觉）③颠覆记忆（惊喜）综上所述：请不要把营销／宣传／推广割裂，它们是一个承前启后的过程，某种程度而言，是一个现金流闭环。只要衔接流畅，将持续进行。您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！ 餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！